Ce Riesling, aux notes minérales et florales, est un vin sec et fin dont les arômes et la fraicheur nous laissent en bouche un goût fuité et corsé
100% Riesling
Manuelles et mécaniques
Traditionnelle
3-5 heures de macération avant la pressée. Clarification et 2 à 3 semaines de fermentation a 17c° en cuves inox. Mise en bouteille 6 mois après environ
Limpide
Floral
Fruité et corsé
Fraîche
2-3 ans minimum
6 à 8 c°
Apéritif mais aussi très agréable sur des fruits de mer et viande blanche
