Chateau de Valcombe 2022 Blanc

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Chateau de Valcombe 2022 Blanc Domaine Mont d'Oraàs Domaine Mont d'Oraàs FR 6bis, chemin la Saline Domaine Mont d'Oraàs Domaine Mont d'Oraàs Domaine Mont d'Oraàs 6bis, chemin la Saline Domaine Mont d'Oraàs Domaine Mont d'Oraàs Domaine Mont d'Oraàs Domaine Mont d'Oraàs Domaine Mont d'Oraàs 6bis, chemin la Saline Domaine Mont d'Oraàs 6bis, chemin la Saline 6bis, chemin la Saline

Chateau de Valcombe 2022 Blanc


Vin Blanc sec, non boisé, qui étonne par la fraîcheur de sa roussanne, sa tonicité et sa pointe saline en finale qui signe son origine méditerranéenne !!

  • Roussanne 70%
  • Marsanne 30%

Chateau de Valcombe
Blanc
2022
13 %
Biologique
oui
0,75 L
Roussanne, Marsanne
Vallée du Rhône
AOP Costières de Nîmes
Basile & Nicolas Ricome

Caractéristiques



Côteaux aux pentes oscillants entre 3% et 5%. Expositions Sud, surplombant les étangs de Camargue. Superficie total de 63 ha. Sols pauvres, lessivés, légèrement acide; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur.


Roussanne 70%, Marsanne 30%


Mécanique


Biologique


Ramassage puis pressurage direct, grappes entières. Décantation à 10°c puis fermentation de 15 à 18 jours à 12/13°c en cuve ciment.


Cuve Ciment pendant 5 mois


Conseils de dégustation



Jaune pâle, aux reflets légèrement verts


Mandarine, Clémentine mais surtout Poire


Fraîche, sur les fruits blanc et les agrumes, avec une poire très présente et une note saline magnifique


Pointe saline et minérale


2 à 4 ans


12°c/14°c


Accords mets et vins


Velouté d'asperges - Asperges natures - Saumon fumé - Vieux Cantal - Comté …

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 Prix : 9,90 € TTC
 Stock : 3 articles