Vin issu de raisins Passerillés
Marnes Grise du Lyas
33% Chardonnay - 33% Savagnin- 33% Poulsard
Manuelle
Raisonnée
Fermentation en cuve inox
3 ans en cuve inox
Ambrée
Gelée de coin, confiture d'abricot et de Prune
fraîche et ample avec une belle acidité
Belle longueur sur une finale fraîche grâce à une belle acidité
5 ans
10 à 12°
Dessert à base de fruits et fromage à pâte bleue
