Pommard Le Dôme 2020 Rouge

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Pommard Le Dôme 2020 Rouge


Situé au côte de Beaune en Bourgogne. Les conditions climatiques sont favorables à la culture de la vigne. Son exposition est parfaite à l’Est ou au Sud-est. L’altitude est entre 280m-380m.

Jean-Philippe Marchand
Rouge
2020
13 %
Raisonnée
0,75 L
Pinot noir
Bourgogne
AOP Pommard
Jean-Philippe Marchand

Caractéristiques



Argilo-calcaire


100% Pinot Noir


Manuelle


En cuve ouverte. Macération à froid de 5 jours


100% fûts de chêne


Conseils de dégustation



Rouge profond, rubis pourpre foncé


Mûre, myrtille ou encore de groseille, de cerise, prune mûre.


Ronde, structure délicate et affirmée


Tannique et charnu


10 - 15 ans


16°C - 17°C


Accords mets et vins


viandes sauvages : gibiers braisés, ou rôtis. Les pavés de boeuf, l’agneau ou les volailles en civet apprécieront aussi la texture ferme de ses tanins. Il apprécie aussi la compagnie des fromages de caractère : époisses, langres, soumaintrain, comté.

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 Prix : 60,90 € TTC
 Stock : 20 articles