Château Thieuley est une pépite, et un des vignobles leaders de l'Entre-deux-mers depuis près de 50 ans, reconnu pour la qualité et la régularité de ses vins.. Et notamment de ses vins blancs. Cet Entre-deux-mers est un vin d'assemblage où chaque variété va amener des caractérstiques différentes. Il est à la fois facile à boire à l'apéritif mais peut sublimer vos plats quotidiens.
Boulbènes et argilo-calcaire
45% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 15% Sauvignon Gris
Mécanique, la nuit
Viticulture Raisonnée basée sur l'observation quotidienne des vignes, vignoble palissé, enherbée
Macération pelliculaire , pressurage à basse pression et sous azote pour préserver les précuriseurs aromatiques, Fermentation à température contrôlée, élevage sur lies fines en cuves béton pendant 6 mois
1/3 amphore, 1/3 barriques, 1/3 cuvée ciment
Jaune, brillante
Arômes d'agrumes (orange sanguine) , de fleurs blanches et point minérale.
Bel équilibre avec de la fraicheur, du fruit et de la sucrosité.
Salinité en fin de bouche qui apporte de l'allonge au vin
3 à 5 ans
10-12°
Apéritifs, huitres, crustacés, poissons grillés, volaille, fromage de chèvre
