Érigé sur son plateau rocheux calcaire, Laroque, plus grand domaine viticole de Saint-Émilion, fait figure de place forte, témoin d’un passé riche et lointain.
Argilo Gravelleuses
99% de Merlot 1 % cabernet franc
Manuelles
Raisonnée
ENCUVAGE PAR GRAVITÉ DE BAIES ENTIÈRES. VINIFICATIONS PARCELLAIRES EN CUVES BÉTON DE PETITE TAILLE.
Élevage traditionnel sur lies fines pour partie en barrique (50% neuves) et pour partie en foudre de chêne de 16 à 18 mois
95/100 Yves Beck et 94/100 Antonio Galloni
Pourpre sombre
Notes florales et fruitées
Fruits rouge fraise et cerise
Longue
20 ans
16°
Viandes rouges et gibier
