Un cépage résistant est (variété de raisin) issu du croisement naturel (ce n’est pas un OGM) entre des cépages modernes et des cépages ancestraux et qui possède une capacité de résistance aux éventuelles maladies de la vigne (comme le mildiou ou l’oïdium). Ce sont des cépages plus «résistants» qui vaincront également mieux le changement climatique de notre région, tout en conservant les qualités organoleptiques propres au vignoble bordelais.
Argilo-calcaire
100% Vidoc
Mécaniques
Cuve Inox
Ce vin est harmonieux, on perçoit une robe profonde.
Nez expressif et fruité avec des notes d’agrumes.
En bouche, on note un beau volume, de la fraicheur et des notes de fruits rouges.
2-3 ans
12-13°C
Parfait avec de la viande, plats végétariens ou encore avec du fromage.
