Un Single Malt qui va vieillir d’abord 2 ans en fûts neuf chêne Américain puis 4 années en fûts vieux (50 ans) d’Amontillado - entre Xérès Fino et Oloroso - (double veillissement).
Gourmand, pomme mûres puis noix et amande fraîche avec une notion de fruits compotés, de vieux bois, caramel et vanille.
Pain grillé frais puis rancio, épices et vieux calva. Fruits compotés type abricot jaune.
Longue et intense, élégante et équilibrée avec une notion de minéralité.
Données non disponibles.
